一.小部分让胃开心
法国人吃了无数的巧克力，面包，甚至鹅肝酱。那么他们为什么不像我们大多数人那样把磅包起来呢？他们的关键是适度。似乎在许多食品上列出的建议食用量只是 推荐的。
但是法国人把这些建议作为要求，不管这种奇特的奶酪多么美味，他们只会吃1盎司。不知道如何将这种严格的限制纳入你的饮食？开始使用这些技巧和窍门，使这个过渡变得容易很多。
二.食物是一种社交活动
在法国独自吃饭可能是一个很大的禁忌。这是因为大多数人把餐饮看作是一种社交活动，而不仅仅是把所有的东西都塞进嘴里的种族。吃饭也被认为是一个全职的活动，而不是通过Facebook滚动或完成最后一分钟的作业。
下一次你和朋友或家人在一起时，尽量做到现在。不要看你的手机。不要去想别的东西，除非你是如此幸运，才能围绕如此惊人的人物，以及令人惊叹的食物。
三.午餐时间不是30分钟或更短
法国人对于饮食的态度是认真的，这清楚地表明他们花费的时间。大部分的午餐时间，即使是在学校里，至少也要1-2个小时。Pourquoi？午餐被认为是法国的主食，通常需要3-4道菜的餐点，有大量的新鲜农产品。因为吃饭是一种社交活动，所以需要时间来冷却和用餐，我们认为这是一个很好的主意。
四.什么是快餐？
当然，法国有快餐店，如麦当劳，但大多数法国食品引以为傲的是慢。炖煮数小时，葡萄酒和奶酪年份年，你的名字。法国人有一种诀窍，可以在慢餐中找到快乐，因为他们不仅比快餐部分更有营养，而且食物的味道指数更好。来吧，我们都知道自制的鸡汤比罐装版更好，对不对？我的确切点。
五.主要由脂肪组成的饮食？欧伊欧伊
虽然许多美国人花费大量的时间和金钱寻找下一个低脂饮食的趋势，但法国人在大西洋的另一边笑，而他们享受肋眼牛排的健康部分。这不是法国人喜欢吃高脂肪的食物（他们是这样做的），更多的是他们摄入的脂肪。
富含不饱和脂肪，欧米茄-3脂肪酸等多种食物是法国饮食中的主食。这意味着像橄榄油，鱼，豆类和蛋类是日常必备的东西。尝试换掉你的脂肪最喜欢的替代品，如加入牛油果到你的面包而不是黄油。
六.吃零食
包括我自己在内的许多美国人一直在努力设定正规的用餐时间表。这通常意味着跳过几顿饭，并在下一个最好的机会过度饮食。除了这是多么不健康的事实，它也会对你的身体造成很大的伤害。法国人每天吃饭时间最多六次，每次用餐的时间都有一个特殊的名字和目的。
早餐叫做pétit-déjeuner（字面意思是小午餐）通常只是一种早晨咖啡的零食。然后是 en-cas，这
是一个中午的小吃，接着是当天最大的一餐，déjeuner（午餐）。午餐后，许多孩子有一个打气筒，点心，果汁和饼干。成年人可以在晚餐前一小时服务开胃酒，最后是晚餐（晚餐），以完成一天。我不了解你，但我不介意花大部分时间吃这样的！
七.要品尝每一口
在这个来自NPR的故事中，作者解释了有多少法国父母引诱他们的孩子尝试各种食物，而她自己的美国女儿除了白面包或面食以外不会吃任何东西。她提到法国人的父母总是说：“你们不用吃东西，只是品尝它。”而瞧，他们的孩子已经成为世界上最有道德的食客。
八.“儿童食品”并不真实
法国孩子去餐厅时没有自己的菜单。他们吃他们的父母吃的东西，就是这样。在日托，有奶酪课程 - 为孩子们 - 每天新的奶酪诱人的小味蕾。很多法国的孩子也很早就被介绍到厨房，学习如何制作许多菜肴和甜点。这就是法国人如此热爱新鲜水果和蔬菜，而不只是24/7的比萨和冰淇淋。哦，童年。
九.清新，清新
强调法式美食的新鲜度不容小觑。所有的味道都来自于天然食材本身，无论是夏天的甜番茄，冬天的梨子梨，还是晚上的任何时候都有20年的葡萄酒。根据SFgate的一项研究，只有10％的美国儿童获得足够的新鲜水果和蔬菜，而在法国，超过40％的儿童是这样做的。
这可能源于有多少法国人拥有自己的菜园，每天早上去市场，吃丰富多彩的食物，你可以把它挂在墙上（虽然不建议这样做）。
十.午餐是当天最重要的一餐
法国的午餐就像在美国的晚餐 - 这是一个很大的交易。这通常是一个至少持续一个小时的热三道菜。许多健康专家发誓说，在午餐时间吃你最大的一餐，而不是晚餐，有助于在一些健康领域，包括控制体重，消化，减轻压力水平，提高工作水平或学校的生产力。仍然怀疑？自己尝试一下，看看法国人的方式能否让你受益。