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本课件为国家精品课程华中科技大学余龙江主编《发酵工程》全部内容,共654张幻灯片,此处为预览,展示其中10页内容。
全部内容共654张幻灯片,包括:
绪论
工业用微生物菌种
发酵工业培养基设计
无菌技术
发酵工业种子制备
发酵动力学
发酵工业中氧的供给
发酵过程控制
发酵经济学